टमाटर की चटनी (Tomato Chutney)

आज हम बनाते है टमाटर की हरी चटनी. ये चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटी होती है जो पकोड़ो के साथ बहुत अच्छी लगती है. इस चटनी को आप एक हफ्ते तक फ्रिज में रखकर इस्तेमाल कर सकते है. तो चलिए इसे बनाते है  और फिर खाते है.

आवश्यक सामग्री (Main Ingredients)

• टमाटर – 1 मीडियम
• अदरक – 1 छोटी स्पून कटा हुआ
• हरी मिर्च – 1
• हरा धनिया – 1 बड़ा स्पून
• नमक – स्वादानुसार

वैकल्पिक सामग्री  (Optional Ingredients)

• लहसुन – 2 कली या 1 छोटा स्पून पेस्ट
• गरम मसाला – 1/2 छोटा स्पून

कैसे बनाये टमाटर की चटनी (How to make tomato chutney)

• टमाटर और हरा धनिया काट ले, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन निकाल ले.

• अब मिक्सर में सब कुछ (हरा धनिया, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक, लहसुन ) डाल कर बारीक पीस ले.

• चटनी में नमक और गरम मसाला मिलाये और लीजिए आपकी हरी टमाटर की चटनी तैयार है.

किसके साथ खाए (Best to eat with)

टमाटर की चटनी को आप किसी भी चीज के साथ खा सकते है. जैसे की किसी भी चीज के पकोड़े, समोसे , पराठे या पुलाव.